Fringale : Déplétion glycogénique complète (bonk)
ChargeEffondrement brutal des performances quand les réserves de glycogène musculaire sont épuisées : le redoutable 'mur' des longues distances.
La fringale (ou 'bonk' en anglais) survient quand les réserves de glycogène musculaire et hépatique sont épuisées. Le cerveau, qui dépend du glucose, envoie des signaux d'alerte : vertiges, confusion, jambes en coton, envie d'arrêter. La cause première est un déficit d'apport glucidique pendant l'effort (notamment en course). La récupération complète prend 15-30 min après ingestion de glucides rapides. En Ironman, cibler 60-90 g de glucides par heure dès le vélo (et maintenir sur le run) permet de ne jamais atteindre la déplétion complète. Une mauvaise gestion du départ (départ trop vite = combustion glycogénique accélérée) est la cause n°1.
Dans TriPaced :
Dans TriPaced, les conseils nutrition intégrés t'alertent sur le risque de fringale pour les séances de plus de 90 min. Les tips de course décrivent la stratégie de ravitaillement Ironman pour maintenir un apport glucidique constant tout au long des 10-12 h.